Elaboradas una a una con 12 horas de reposo en leche y aroma de limón y naranja.
Hay una Vitoriana cerca de ti
En La Vitoriana, cada día elaboramos de forma artesanal panes, dulces y salados para que lleguen a tu mesa con la máxima frescura. Descubre nuestro obrador central y los puntos de venta donde la tradición cobra vida.
Obrador central
Nuestro obrador central se encuentra en el barrio Salburua de Vitoria-Gasteiz, pero no es el único que tenemos. Y es que cada tienda, cada barrio, cuenta con su pequeño obrador.
En el obrador central elaboramos masas a diario, y de ahí las envíamos a cada punto de venta, donde se trabajan mediante procesos tradicionales como las largas fermentaciones, el corte manual y horneado, que nos permite obtener un producto artesano de calidad, más digestivo y con mayor durabilidad.
Panadería
Pastelería
Bollería
Usamos masa madre, levadura natural y harinas especiales como integral, espelta, centeno o maíz, adaptándonos a los gustos y necesidades actuales.
Nuestra oferta se completa con una variada bollería y pastelería: desde el croissant de mantequilla más tradicional, a crujientes hojaldres, postres como el Goxua y una cuidada selección de salados.
Desde aquí, nuestros productos llegan a cada tienda, donde se hornean y terminan de preparar para ofrecer siempre al cliente el mejor producto recién hecho.
Dos formas de vivir La Vitoriana
La Vitoriana Tradición
Tienda especializada en panadería y pastelería con obrador propio para el acabado de nuestras masas y productos. Un espacio dedicado exclusivamente a la elaboración y venta de producto artesano.
La Vitoriana DeGusta
Además de panadería y pastelería, incluye un área de hostelería con cafés, infusiones, chocolate y zumos naturales. Dispone de zona para degustar nuestros productos en el propio local.
Nuestras tiendas-obradores
Contamos con más de 50 puntos de venta en los que podrás disfrutar de nuestros productos artesanos. Todos ellos cuentan con obrador propio y el compromiso de ofrecer siempre pan, dulces y salados recién hechos.
Lakua
Blas La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30
Sábados: 8:00 a 15:30
Domingos y festivos: 8:00 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Donosti La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 5:00 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 5:00 a 21:00
Hondarribia La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Olariaga
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
Pamplona. 11
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 6:00 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 7:00 a 21:00
Centro
Anorbin La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Paz La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:00 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Rioja 20
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 19:30 a 15:30
San Antonio La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Zabalgana
Derechos La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Oceano La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Reina La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
Zabalgana La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:00 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 7:30 a 21:00
Adurza
Heraclio La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Los Molinos La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:00 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 7:00 a 21:00
Zumaquera-Otilia La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 8:00 a 15:00 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:00
Salburua
Avenida 8 de marzo
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados: 8:00 a 15:00
Domingos y festivos: 8:00 a 15:00 y 17:00 a 20:30
Boulevar Salburua
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 20:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
Paris La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Aranbizkarra
Extremadura La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:00 a 15:30 y 17:00 a 21:00
Sábados: 7:30 a 15:30
Domingos y festivos: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 21:00
Obispo La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
Ariznavarra
Castilla La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
Fontecha La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
El Anglo
Santiago
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Senda La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
El Pilar
BM Paraguay La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:00
Sábados, domingos y festivos: 7:00 a 14:30
Mercadillo La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 20:00
Sábados: 7:30 a 15:00
Domingos y festivos: 8:00 a 15:00
Lovaina
Aranzabal La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
Badaya La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
San Martín
Abendaño La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
Pintor La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:00 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 7:00 a 21:00
Abetxuko
Abechuco La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Arana
Arana La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
Arriaga
Juntas La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 7:30 a 21:00
Desamparados
Florida La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Ensanche
Sancho el Sabio La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
Judizmendi
Polvorin
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Sansomendi
Susaeta 1
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
Zaramaga
Reyes de navarra
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 7:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:30
Otras poblaciones
Elexondo
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Mendiko La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Alegría La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 7:30 a 21:00
Deusto La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 8:00 a 20:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:00
Legutio
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Araba
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Murguia La Vitoriana
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 7:30 a 21:00
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 21:00
Nanclares La Vitoriana
La Vitoriana tradición
Lunes a viernes: 8:00 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 8:00 a 15:00 y 17:00 a 21:00
Salvatierra
La Vitoriana DeGusta
Lunes a viernes: 6:30 a 15:30 y 17:00 a 20:30
Sábados, domingos y festivos: 7:00 a 15:30
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